Il cassone è composto da una struttura di profili estrusi in alluminio ossidato e angoli in nylon caricato con fibra di vetro. Realizzato in doppi pannelli sp. 25 mm in acciaio inox interno e finitura esterna in lamiera zincata, aluzinc o acciaio inox con portine di ispezione apribili solo con utensili. E’ l’ideale complemento per l’abbattimento di fumi e odori generati dalle macchine di cottura. Il concetto di funzionamento si basa sull’eliminazione delle particelle inquinanti mediante una griglia di lampade Uv-c / Ozono.

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